朝ご飯7

今日の朝ご飯。

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朝からステーキ!昨日の夜の残りのお肉である。
雨がだびだび降って憂鬱な月曜日。だがお肉。さがってあがる。

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茄子と揚げのお味噌汁〜おいし〜い
今までの人生で、油揚げを舐めていた…
こんなに味噌汁のコクをパワーアップしてくれるアイテムだったとは。

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今日のポテサラは、ちゃんと形残したポテサラ。
だいたいどうつくってもおいしい。
マヨネーズ入れる前に、
酢、油少々、こしょう、塩、砂糖ひとつまみで味付けてます。

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混ぜた直後はたまねぎがしゃくしゃくしておいしい。
安い雪平鍋買ってみたら、加熱は早いし、軽いし、ボール代わりになるしで
超愛用中。イトーヨーカドーで1000円ちょっとで買った。
狭い台所には軽い鍋の方が取り回しよくてらくちん。

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サイズ違いで一回り小さいのもある。

お盆も終わって、夏も終盤だなあ〜
一抹の寂しさを覚える月曜日であった。


冷し茄子うどん

我が家は素麺は全く食べず、夏も冬も稲庭一択。

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冷し茄子うどん。
出汁に濃いめで味つけて、細く切った茄子を煮て、冷やしたつゆ。
おいしい〜

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稲庭うどんは、スーパーで売ってるコシが弱めのやつでいいや、と思った次第。
いつも具を沢山いれるので、具との絡みが良いのだ。
佐藤養助のうどんはもちろんおいしいのだけど、味に一本筋が通りすぎていて、
なんていうか扱いが難しい。主張が強い麺なのだった。

先週は一週間毎晩、おいしいものを食べられて幸せでした。
ありがとうございました!


朝ご飯6

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地味に朝ご飯シリーズが続いている。
豚と野菜炒め、小松菜と揚げのみそ汁、きゅうりとトマト、胚芽米。

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野菜の向こうに悲しげにたたずむ豚。アメリカの豚はやっぱりいまいちだな〜
安かったけど。

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今日は夜BBQ!たのしみだな〜


朝ご飯5

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昨夜3時半まで歌ってからの、朝稲庭。冷やしうどんです。
あ〜飲んだあとのうどんうめえ。

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世の中的にすでにお盆突入らしく、電車が空いていて嬉しい。
お盆は毎年、いつからなのか、謎が多い。
うちの会社お盆が決まってない(GWも決まってない)ので
気がつくとお盆に突入している。

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これは、おぽん。

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お盆といえば、先週はくしちちの一周忌だったことをすっかり忘れ、
遊びまわっていたのだった、、ごめんよ父ちゃん。
あそこの霊園遠いし、暑いから、行きたくないんだ。

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まあまあ、お花でも見て、くつろいできねえ。
とりあえず発泡酒と日本酒をおそなえしておくか!


     



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